Glendalough

Glendalough

Młoda i niewielka destylarnia założona przez pięciu przyjaciół, którym przyświeca cel przywrócenia irlandzkiej whiskey do jej korzeni. Swoją nazwę destylarnia wywodzi od doliny mieszczącej się w górach Wicklow, słynnej z monasteru założonego tam w VI wieku przez św. Kevina (którego wizerunek zdobi etykiety butelek z destylarni). Alkohole z Glendalough to kraftowe trunki tworzone z pasją.

Wybierz produkt

Glendalough_Wild_Botanical_Gin

Glendalough Wild Botanical Gin

  1. WPROWADZENIE

Kraftowy gin do produkcji którego używane są świeże składniki botaniczne, ręcznie zbierane w Górach Wicklow. Glendalough to jedyna destylarnia w Irlandii na stale zatrudniająca zielarkę. Unikalny sposób produkcji powoduje, że jego smak jest nieporównywalny do większości dostępnych ginów. Wiedza, doświadczenie i czas włożony w każdą butelkę sprawia, że jest tak wyjątkowy.

Aromat: swieże nuty jałowca, cytrusów i sosny. Niczym las po wiosennym deszczu.

Smak: na początku delikatny, z letnimi kwiatami i jesiennymi owocami, przechodzący do rozgrzewających przypraw.

Glendalough_Rose_Gin_700ml

Glendalough Rose Gin

  1. WPROWADZENIE

Kwiatowy, aromatyczny i zniewalający – jest jednym z najlepszych ginów, jakie stworzył Glendalough, co wymagało niezliczonych eksperymentów z roślinami, owocami, przyprawami i kwiatami. Do produkcji Rose Gin wykorzystywane są trzy odmiany róż – niezwykle rzadka Dzika Róża z gór Wicklow, duża i aromatyczna róża Heritage oraz ceniona w starożytności róża Damasceńska. Razem tworzą ten naturalnie różowy i niesamowicie aromatyczny gin.

Aromat: łagodnie jałowcowy, z nutą cytrusów i świeżej róży.

Smak: delikatny i wyważony. Róże, truskawki, letnie jagody i cytrusy.

Finish: długi i kwiatowy, z wyczuwalną nutą płatków róży i odrobiną czerwonego pieprzu.

Glendalough_Single_Cask_Burgundy_70cl

Glendalough Single Cask Burgundy Cask Finish

  1. WPROWADZENIE

Dojrzewa przez trzy lata i jeden dzień w beczkach po Bourbonie z amerykańskiego dębu. Dodatkowo finiszowana jest przez rok w beczkach z francuskiego dębu wcześniej służącego do leżakowania wina klasy Grand Cru pochodzącego z regionu Burgundia. Wyjątkowa whisky typu Single Cask - tylko 366 butelek w beczce. Każda etykieta zawiera szczegółowy numer butelki i beczki.

Glendalough_Pot_Still_Irish_Whisky_700_ml

Glendalough Pot Still

  1. WPROWADZENIE

Pot Still Irish Whiskey wyprodukowana jest z zacieru słodowanego i niesłodowanego lokalnego, ekologicznego jęczmienia. Leżakowana przez 3 lata w beczce po Bourbonie i do roku w beczce z irlandzkiego dębu. Butelkowana w 43%, bez filtrowania na zimno, dzięki czemu zachowuje więcej charakteru i kompleksowości dębu irlandzkiego.

Glendalough_Double_Barrel_70_cl

Glendalough Double Barrel

  1. WPROWADZENIE

Whiskey typu single grain leżakowana w beczce po Bourbonie i finiszowana w beczce po Sherry Oloroso.

Aromat: lekki, wyczuwalne ciemne owoce – wiśnie, rodzynki, figi.

Smak: słodki i gładki.

Finisz: elegancki z nutami wanilii, toffi, imbiru i dębu.