Międzynarodowy Dzień Kawy: znamy najlepszego baristę Vergnano World Cup w Polsce

Coca-Cola postanowiła uczcić Międzynarodowy Dzień Kawy, ogłaszając wyniki polskiego finału Vergnano World Cup. Zwycięzcą pierwszej lokalnej edycji tego prestiżowego konkursu dla baristów został Ngoc Nguyen Hai, Head Barista warszawskiej kawiarni Coffeedesk. Teraz przed nim kolejne wyzwanie – już 18 października zmierzy się z mistrzami innych krajów w wielkim finale konkursu we Włoszech!

Lokalne eliminacje do Vergnano World Cup były dwuetapowym wyzwaniem. Najpierw, spośród nadesłanych zgłoszeń online – filmów, na których uczestnicy pokazywali swoje perfekcyjne espresso i cappuccino z latte art, wybrano 10 najlepszych baristów z całej Polski. Następnie finaliści spotkali się w Warszawie, by jeszcze raz zaprezentować swoje talenty - tym razem przed eksperckim jury w składzie:

· Pietro Vergnano, który osobiście dba o najwyższą jakość kaw z portfolio rodziny Verganano,

· Fabio Dotti, wielokrotnym mistrzem Italian Cup Testers, certyfikowanym testerem kawy i autoryzowanym trenerem SCA,

· Martą Niwińską, licencjonowaną Q-Arabica i Q-Robusta Grader i autoryzowaną trenerką SCA z zakresu Sensory Skills, Green Coffee i Brewing na poziomie profesjonalnym.

Jury wspierała Anna Oleksak, certyfikowana Q-Arabica i Q-Robusta Grader oraz doświadczona sędzina Mistrzostw Świata Barista oraz wielu innych, prestiżowych konkursów kawowych, która w Coca-Cola HBC skupia się na budowaniu wiedzy i umiejętności związanych z kategorią kawy wewnątrz organizacji oraz punktach sprzedaży kaw z portfolio firmy.

Podczas finału jury oceniło zarówno przygotowanie, prezentację kaw – liczyła się zarówno technika i kreatywność, jak i estetyka wykonania oraz czystość stanowiska pracy. Największą liczbę punktów zdobył Ngoc Nguyen Hai, Head Barista warszawskiej kawiarni Coffeedesk, który już od siedmiu lat zgłębia tajniki speciality coffee, a jego repertuar obejmuje wszystko – od czarnego espresso po efektowne latte art. Choć sam uwielbia przelewowe kawy, to właśnie widowiskowe kawy mleczne sprawiają, że jego goście wychodzą z kawiarni z uśmiechem. Dla Ngoca każda filiżanka to coś więcej niż smak – to sztuka i emocje zamknięte w kubku.

Vergnano World Cup to nie pierwszy kawowy konkurs, w którym zostały sprawdzone umiejętności zwycięzcy. Ngoc bierze udział w branżowych zawodach od samego początku swojej kariery, a jego ulubionym formatem są Cup Tasters, które testują zmysł smaku baristów.

Zwycięstwo w polskim finale to dopiero początek ekscytującej drogi Ngoca. Poza cennymi nagrodami rzeczowymi, zdobył również prestiżowe wyróżnienie – szansę na spotkanie z mistrzami Akademii Vergnano i zwycięstwo w międzynarodowym finale Vergano World Cup we Włoszech. Trzymamy kciuki za jego sukces. Mamy nadzieję, że także w Chieri jego talent zostanie doceniony i to on poleci zobaczyć na własne oczy plantację kawy w Gwatemali – podsumowuje Anna Oleksak, Capability Lead – Coffee w Coca-Cola HBC Polska.

KONTAKT DLA MEDIÓW:

Karolina Orman                                                                                                                           Magdalena Pawłowska
Kierowniczka ds. komunikacji zewnętrznej                                                             Biuro prasowe
Coca-Cola HBC Polska i Kraje Bałtyckie                                                                    24/7 Communication 
[email protected]                                                                                  [email protected]
+48 668 033 732                                                                                                                         +48 500 134 371

O COCA-COLA HBC Polska:

Coca-Cola HBC Polska to drugi największy na świecie pod kątem sprzedaży rozlewca napojów The Coca-Cola Company, który dociera do ponad 700 milionów konsumentów. Wśród marek obecnie dostępnych w kraju figurują: napoje gazowane Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Coca-Cola Zero Cukru Zero Kofeiny, Fanta, Sprite (oraz ich bezcukrowe warianty), Kinley, soki, nektary i napoje owocowe Cappy, wody mineralne Kropla Beskidu i Kropla Delice, napoje energetyzujące Burn i Monster oraz herbaty mrożone Fuzetea. W ofercie dystrybucyjnej Coca-Cola HBC Polska znajdują się również portfolio Caffè Vergnano oraz Costa Coffee, a także wyroby alkoholowe: wódki Potocki oraz Finlandia, produkty Campari: gama win i wermutów Cinzano, gin Bulldog, gin Bickens oraz likiery Frangelico i Grand Manier Cord. W 2023 rok do oferty dołączyła także kategoria piw z markami: Corona, Bud, Franziskaner, Beck’s, Stella Artois, Hoegaarden oraz Leffe.